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Budín de banana y almendras

Budín de banana y almendras

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Les traigo un budín de banana y almendras muy fácil de realizar.

Ingredientes:

3 bananas

1 taza de harina de avena

2 huevos

1 puñado de almendras

2 ctas de polvo para hornear

Preparación:

Batimos los huevos

Pisamos las bananas

Colocamos la avena en una licuadora y hacemos la harina

Agregamos en un recipiente las bananas pisadas, la taza de harina de avena,  los 2 huevos y las 2 cucharaditas de polvo para hornear.

Mezclamos hasta quedar uniforme.

Luego vertemos en recipiente con el cual llevaremos al horno.

Agregamos las almendras. En mi caso no utilicé todas. Usted puede utilizar hasta un puñado.  En caso de consumo para niños utilizar almendras molidas.

Llevamos 25 – 30 minutos a fuego moderado.

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