El guiso es una de las preparaciones más completas a nivel nutricional si se elabora adecuadamente. Para esto les traigo una serie de recomendaciones.
Agregar:
Legumbres como lentejas, que contienen vitaminas, minerales y fibra
Verduras diversas, con sus vitaminas, minerales y fibra
Evitar:
Las carnes procesadas como por ejemplo panceta, chorizos, por su elevado contenido de sodio y grasas saturadas. En caso de agregar carne que sean porciones magras.
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