Recetas

Galletitas integrales de manzana

Galletitas saludables. Ideal para desayuno y merienda.

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Ingredientes

2 tazas de harina integral

1 manzana

1 huevo

3 cucharadas de aceite de oliva

1/2 cucharada de levadura

Procedimiento

Colocamos 1 taza de harina integral en el bol. Luego agregamos 1/2 cucharada de levadura y la mezclamos con la harina.

Batimos un huevo y lo agregamos al bol.

Rallamos una manzana y también al bol.

Además vertemos 3 cucharadas de aceite de oliva en el bol.

Con una espátula o similar comenzamos a mezclar los ingredientes.

Luego agregamos 1 taza más de harina integral y continuamos mezclando con las manos.

Al minuto o minuto y medio llevamos a una tabla o mesa para seguir mezclando.

Continuaremos mezclando con las manos entre minuto y minuto y medio.

Luego llevamos la masa tapada a la heladera durante 45 minutos.

Tras los 45 minutos de reposo comenzamos a estirar la masa para a continuación realizar los moldes de las galletitas.

En una asadera colocamos un poco de aceite y luego las galletitas.

Llevamos a horno moderado por 15 – 20 minutos.

Resultado

Textura de galletitas. Ingredientes y preparación saludable. Ideal para desayuno y merienda.

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