Huerta

Tomate Tlacolula, características de la planta y su fruto

Tomate Tlacolula. Una excelente variedad para la huerta

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Origen

Variedad originaria de México. La antigüedad de esta variedad es desconocida.

Características de la planta

Es indeterminada. Esto refiere a que da varias cosechas en diferentes momentos. Una vez la primera cosecha, la planta sigue creciendo, floreciendo y produciendo más racimos de frutos. Son por lo tanto plantas que desarrollan más altura en comparación con las determinadas – de una sola cosecha-.

El follaje es menor al de otras variedades de tomate indeterminadas. Si bien de igual manera hay que podarlas, dicha poda es menor.

Los racimos dan entre 3 y 7 frutos. Es bastante variado. De igual manera sucede con el tamaño de los frutos, que incluso difieren de tamaño unos de otros en un mismo racimo.

El fruto

Maduración NO uniforme. Sus hombros no terminan de exponer al Licopeno, quedando tonalidad amarilla. Esto sucede con otras variedades de tomates generalmente no comerciales.

La acidez es mucho menor a otras variedades. Y por supuesto, mucho menor a los cherrys.

La pulpa es considerada, sin llegar a ser de las variedades que tienen más.

Presenta buena cantidad de semillas sin caer en exceso.

Ideal para ensaladas y acompañamientos al estilo de “tomate americano”

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