Análisis Lic. Nutrición

Análisis Lic. NutriciónCuidados

Azúcares intrínsecos frente a los azúcares libres

El MSP,  en sus últimas guías alimentarias para la población uruguaya, recomienda un mínimo de 3 frutas por día.  Nos referimos a porciones, donde una porción puede ser una banana, o una naranja, o una manzana, o un durazno, o...

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Grasa láctea, La falsabilidad

En estos días los medios hicieron eco del nuevo estudio sobre la grasa de los lácteos, publicado originalmente The Lancet. Aquí el resumen: Contexto Las pautas dietéticas recomiendan minimizar el consumo de productos lácteos enteros, ya que son una fuente de grasas...

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